Logo Restaurant GRIL' LAURE
Rezervovat stůl
Logo Restaurant GRIL' LAURE

  • Menu
  • Fotografie
  • Mapa a kontakt
Rezervovat stůl
  • EN
  • ES
  • IT
  • DE
  • FR
  • PT
  • RU
  • JA
  • ZH
  • NL
  • EL

Carte et menus

Entrées

Jambon persillé

crème fouettée à la moutarde& poivre au cassis..

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Jambon persillé

9,90€

Carpaccio de boeuf charolais

mousse de pesto vert & pétales de parmesan

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Carpaccio de boeuf charolais

12,60€

Tartare de thon

aux fines herbes, huile de sésame, wakamé, jeunes pousses de fenouil

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Tartare de thon

14,10€

6 escargots en coquille

Seznam alergenů
Seznam alergenů

6 escargots en coquille

8,10€

12 escargots en coquille

Seznam alergenů
Seznam alergenů

12 escargots en coquille

15,90€

Œufs pochés en Meurette

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Œufs pochés en Meurette

9,90€

Œufs pochés à la crème d’Epoisses

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Œufs pochés à la crème d’Epoisses

9,90€

Rable de lapin en ballotine

épinards et pistaches, mayonnaise au curry.

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Rable de lapin en ballotine

14,30€

Pain perdu au gorgonzola

chutney de poire, noix

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Pain perdu au gorgonzola

14,30€

Salade de roquette & pickles de légumes

Crumble aux fines herbes

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Salade de roquette & pickles de légumes

13,90€

Entremet pommes foie gras du sud-ouest

Pain aux épices de la Maison Toussaint

18,80€

Pâtes, la sélection du Chef

à la carbonara

Seznam alergenů
Seznam alergenů

à la carbonara

14,00€

à la bolognaise

Seznam alergenů
Seznam alergenů

à la bolognaise

14,00€

aux 2 saumons

Seznam alergenů
Seznam alergenů

aux 2 saumons

16,20€

aux coques, tomates et basilic

Seznam alergenů
Seznam alergenů

aux coques, tomates et basilic

16,20€

Ravioles aux tomates & basilic

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Ravioles aux tomates & basilic

15,80€

SALADES ET PLATS REPAS

Salade du Chef

Croustillant de chèvre, miel du Jura, tomates confites, jambon de parme

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Salade du Chef

16,60€

Salade Gril’Laure

Salade tomates confites, jambon de parme affiné 16 mois, mozzarella di bufala, melon

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Salade Gril’Laure

16,60€

Salade Océane

Salade, tomates confites, nem de saumon fumé et aubergine, crevette marinée à l’aneth, avocat

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Salade Océane

18,80€

Salade Perigourdine

Salade, tomates confites, oeuf parfait, magret fumé, foies de volaille déglacés au vinaigre de framboise, pommes de terre

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Salade Perigourdine

18,80€

Double carpaccio de boeuf charollais

pesto, copeaux de parmesan, frites, salade.

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Double carpaccio de boeuf charollais

18,40€

Ardoise Bourguignonne

Ardoise plat : jambon persillé, ravioles d’escargots, oeuf en Meurette, cîteaux pané, frites

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Ardoise Bourguignonne

16,40€

Burger végétarien

courgette, aubergine, artichaut & tomate, le tout confit et snacké à la plancha, sauce à la crème végétale, & frites fraîches.

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Burger végétarien

16,90€

Les poissons

Dos de saumon label rouge

cuit au feu de bois, légumes du moment sauce safranée

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Dos de saumon label rouge

19,70€

Bar entier au grill

riz noir sauce xo

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Bar entier au grill

21,00€

Lieu jaune ikejime

fondu de poireaux et petits légumes, beurre blanc à la mélisse, essence d’oranges

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Lieu jaune ikejime

26,90€

Assiette gourmande de la mer (3 poissons),

huile d’argan bio et légumes, riz venere, jeunes pousses de basilic Thaï

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Assiette gourmande de la mer (3 poissons),

30,20€

VIANDES & ABATS

La suggestion du Chef

25,00€

Fondant de veau fumé sous cloche

sauce aux morilles, purée de pommes de terre

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Fondant de veau fumé sous cloche

29,80€

Côte de porc fermier label rouge (500g)

jus au thym, pommes de terre grenaille.

26,30€

Faux filet de bœuf charolais

jus au porto, pommes de terre Délicatesse

21,00€

Coeur de noix de ris de veau croustillant jus de truffes

29,80€

Picanha de veau en basse température

sauce au crémant de Bourgogne, poêlée de champignons et pommes de terre Ratte

22,20€

Tartare de boeuf Charolais

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Tartare de boeuf Charolais

17,90€

Hambourguignon charolais à l’Époisses

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Hambourguignon charolais à l’Époisses

16,90€

Brochette de poulet au basilic

frites fraîches

16,80€

GRILL

Entrecôte de boeuf Angus 350g à l’Époisses

gratin de pommes de terre

24,00€

Persillé de bœuf Angus fumé au bois de hêtre & thym

pommes de terre grenaille

18,00€

Côte de veau Tomahawk,

sauce au poivre, écrasé de pommes de terre maison

27,10€

Magret de canard entier,

jus aux pruneaux, gratin de pommes de terre.

25,30€

Véritable andouillette de Troyes (AAAAA)

Sauce moutarde & son gratin de pommes de terre

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Véritable andouillette de Troyes (AAAAA)

17,90€

Amourette de bœuf au feu de bois

sauce au vin rouge, gratin de pommes de terre

17,30€

Assiette Gril'Laure

Boeuf, 1/2 andouillette, poulet de Bourgogne, morceau de magret de canard, gratin de pommes de terre

33,20€

Côte de boeuf au poids

(entre 900 et 1300 g avec os) cristaux de sel fumé, garniture au choix. À partager ou pas. 59,00€/kilo

59,00€

Assiette des trois côtes à partager

boeuf, veau, porc, (minimum 1800g pour les 3 pièces)...

105,00€

Les Pizzas

Margarita

Tomate, fromage, origan, olives

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Margarita

11,20€

Prosciutto

Tomate, fromage, jambon blanc, olives, origan

12,80€

Régina

Tomate, fromage, jambon blanc, champignons, olives, origan

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Régina

13,20€

Capri

Tomate, fromage, jambon blanc, champignons frais, oeuf, olives, origan

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Capri

13,20€

Végétarienne

Tomate, fromage, poivrons, tomates cerises, coeur d'artichauts, champignons frais, origan, oignons, olives

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Végétarienne

13,20€

Gril'Laure

Tomate, fromage, champignons frais, jambon blanc, chorizo, olives, origan

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Gril'Laure

13,40€

Calabraise

Tomate, fromage, oignons, merguez, chorizo, poivrons, olives

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Calabraise

13,40€

Calzone

Pizza fermée, tomate, fromage, champignons frais, jambon blanc, œuf

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Calzone

13,40€

Cinq fromages

Tomate, chèvre frais, Époisses, mozzarella, emmental, St Marcellin

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Cinq fromages

13,40€

Chèvre miel

Crème fraîche, fromage, jambon blanc, chèvre frais, miel

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Chèvre miel

13,40€

Saint Marcellin

Crème, fromage, champignons, jambon, St Marcellin

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Saint Marcellin

13,40€

Savoyarde

Crème, Reblochon, oignons, lardons, pommes de terre

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Savoyarde

13,40€

Gorgonzola

Tomate, jambon, gorgonzola, fromage

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Gorgonzola

13,40€

Cocotte

Tomate, fromage, émincé de poulet, oignons, merguez, crème

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Cocotte

13,40€

Royale*

Tomate, fromage, tomates cerise, roquette, olives, origan,boule de mozzarella, pesto, copeaux de parmesan

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Royale*

14,50€

Saumon*

Crème, saumon fumé fromage, tomate confite

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Saumon*

14,30€

Pizza du chef*

tomate, fromage, tomates confites, parmesan, coppa, roquette, Burrata

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Pizza du chef*

14,50€

Margarita Bufala*

tomate, fromage, olives, boule de Bufala en sortie de cuisson, pesto

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Margarita Bufala*

14,50€

Burgonde*

Crème, fromage, champignons frais, escargots, échalotes, persillade, lardons

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Burgonde*

14,30€

Cannibale*

Tomate, fromage, oignons, viande hachée, persillade, œuf, olives

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Cannibale*

14,70€

Trufetto*

balsamique à la truffe, jambon de parme, fromage, roquette, parmesan, crème

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Trufetto*

14,90€

Ingrédient supplémentaire

Tous produits 1€ sauf : - Saumon & Coppa : 1,50€ - boule de Bufala : 2,50€

* Ne font pas partie du choix dans la formule à 16,60€

Formule du midi

Uniquement le midi du lundi au samedi

15,60€

Un plat au choix +Battu de fromage blanc à la crème, aux fines herbes ou coulis de fruits rouges Ou Glace 2 boules Ou Salade de fruits Ou Café ou thé gourmandd

16,60€

Plat du jour

Maxi œufs en pochés Meurette ou crème d’Époisses, frites

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Maxi œufs en pochés Meurette ou crème d’Époisses, frites

Persillé de boeuf

Ardoise bourguignonne

(jambon persillé, raviole d’escargot, œuf en Meurette, Cîteaux pané, frites)

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Ardoise bourguignonne

Salade Gril’Laure

salade, tomates confites, jambon de parme affiné 16 mois, mozzarella di bufala, melon

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Salade Gril’Laure

Ravioles aux tomates et basilic

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Ravioles aux tomates et basilic

Le Burger du Grill

Steak haché 150g, cheddar, salade, oignons, sauce barbecue maison, tomates, cornichons accompagné de ses frites ou salade

Pizza au choix dans la carte

(*sauf celles signalées par un astérisque)

Formule Gril'Laure

37,00€

En 3 plats

37,00€

ENTRÉES

12 escargots de Bourgogne en coquille

Tartare de thon

aux herbes fines, huile de sésame, wakamé, jeunes pousses de fenouil

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Tartare de thon

Rable de lapin en ballotine

épinards et pistaches, mayonnaise au curry

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Rable de lapin en ballotine

Salade de roquette et pickles de légumes

crumble aux fines herbes

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Salade de roquette et pickles de légumes

PLAT PRINCIPAL

Double carpaccio de boeuf charolais

pesto, copeaux de parmesan, frites, salade

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Double carpaccio de boeuf charolais

Picanha de veau en basse température

sauce au crémant de Bourgogne, poêlée de champignons et pommes de terre Ratte

Dos de saumon label rouge cuit au feu de bois

légumes du moment sauce safranée

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Dos de saumon label rouge cuit au feu de bois

Persillé de boeuf Angus fumé

sauce au poivre truffée, pommes de terre grenaille

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Persillé de boeuf Angus fumé

DESSERT

Soufflé glacé à la Chartreuse

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Soufflé glacé à la Chartreuse

Tartare ananas et mangue

glace à la vanille, coulis passion

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Tartare ananas et mangue

Entremet chocolat

coulis de groseilles

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Entremet chocolat

Menu enfant

Jusqu'à 12 ans

9,60€

Plat principal au choix

Pizza Bambino

Pâtes du chef à la Bolognaise

Poisson pané, riz

Filet de poulet

Steack haché Frites

Burger frites

+ Dessert au choix

Glace 2 boules

Profiterole

Salade de fruits frais

Fromages

Assiette de fromages de Bourgogne-Franche-Comté

Époisses, Cîteaux & Comté

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Assiette de fromages de Bourgogne-Franche-Comté

8,70€

Battu de fromage blanc à la crème, aux fines herbes ou coulis de fruits rouges

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Battu de fromage blanc à la crème, aux fines herbes ou coulis de fruits rouges

5,90€

Desserts

7,80€

Le fruit de saison décliné par le chef

8,20€

Soufflé glacé à la Chartreuse

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Soufflé glacé à la Chartreuse

8,50€

Tarte fine aux pommes cuite au feux de bois, avec sa boule de glace vanille, ou flambée à la mandarine impériale

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Tarte fine aux pommes cuite au feux de bois, avec sa boule de glace vanille, ou flambée à la mandarine impériale

8,30€

Entremet chocolat, coulis de groseilles

8,80€

Salade de fruits frais du marché

8,20€

Tartare ananas et mangue

glace à la vanille, coulis passion

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Tartare ananas et mangue

8,50€

Café ou thé gourmand

8,20€

Glaces / sorbets

vanille, chocolat, chocolat blanc, café, caramel fleur de sel, pistache, citron, cassis, fraise, framboise, cerise, poire, passion, banane

Supplément crème fouettée

1,40€

2 Boules

4,50€

3 Boules

6,40€

Coupes glacées

Profiteroles maison

8,20€

Café ou chocolat liégeois

8,20€

Poire belle Hélène

Glace vanille, poire fruit, chocolat chaud, crème fouettée

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Poire belle Hélène

8,20€

Dame blanche

Glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Dame blanche

8,20€

Coupe Chichi

Glace caramel, cacahuètes grillées au caramel, sauce caramel, crème fouettée

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Coupe Chichi

8,20€

Coupe Gril'Laure

Glace chocolat blanc et chocolat noir, chocolat au lait, chocolat chaud, crème fouettée

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Coupe Gril'Laure

8,20€

Coupe Colonel

Sorbet citron, vodka

8,60€

Coupe Bourguignonne

Sorbet cassis, crème de cassis, crème fouettée

8,80€

Tous les plats et produits de cette carte sont susceptibles de contenir des allergènes gluten, crustacés, oeufs, poisson, arachides, soja, lait. fruits à coques, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux, sulfites, lupin, mollusques.

PIZZAS A EMPORTER

PIZZAS

Margarita

Tomate, fromage, origan, olives

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Margarita

10,50€

Prosciutto

Tomate, fromage, jambon blanc, olives, origan

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Prosciutto

12,00€

Régina

Tomate, fromage, jambon blanc, champignons frais, olives, origan

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Régina

12,00€

Capri

Tomate, fromage, jambon blanc, champignons frais, œuf, olives, origan

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Capri

12,00€

Végétarienne

Tomate, fromage, poivrons, tomates cerises, cœurs d’artichaut, champignons frais, origan, oignons, olives

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Végétarienne

12,00€

Gril’Laure

Tomate, fromage, champignons frais, jambon blanc, chorizo, olives, origan

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Gril’Laure

12,00€

Calabraise

Tomate, fromage, oignons, merguez, chorizo, poivrons, olives

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Calabraise

12,00€

Calzone

Pizza fermée, tomate, fromage, champignons frais, jambon blanc, œuf

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Calzone

12,00€

Cinq fromages

Tomate, chèvre frais, Époisses, mozzarella, emmental, Saint-Marcellin

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Cinq fromages

12,00€

Chèvre Miel

crème fraîche, fromage, jambon blanc, chèvre frais, miel

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Chèvre Miel

12,00€

Saint-Marcellin

Crème fraîche, fromage, champignons, jambon blanc, Saint-Marcellin

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Saint-Marcellin

12,00€

Gorgonzola

Tomate, Jambon, Gorgozola, Fromage

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Gorgonzola

12,00€

Cocotte

Tomate,fromage,émincé de poulet, merguez,oignons,crème

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Cocotte

12,00€

Pizza du chef

tomate, fromage, coppa, tomates confites, parmesan, Burrata, roquette

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Pizza du chef

12,00€

Margarita bufala

tomate, fromage, olives, mozzarella di bufala en sortie de cuisson, pesto

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Margarita bufala

12,90€

Royale

Tomate, fromage, tomates cerises, salade roquette, olives, origan, boule de mozzarella sortie du four, pesto, copeaux de parmesan

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Royale

12,90€

Burgonde

crème, fromage, champignons frais, escargots, échalotes, lardons, persillade

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Burgonde

12,90€

Saumon

Crème fraîche, saumon fumé, fromage, tomates confites

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Saumon

12,90€

Cannibale

tomate, fromage, oignons, viande hachée, persillade, œuf, olives

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Cannibale

13,90€

Trufetto

Crème de truffes, jambon de parme, fromage, roquette, parmesan, crème balsamique à la truffe

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Trufetto

13,90€

Ingrédients supplémentaires

saumon, coppa : 1.50€ - boule de Burrata : 2.50€ - autre : 1.00€

Tous les plats et produits de cette carte sont susceptibles de contenir des allergènes gluten, crustacés, oeufs, poisson, arachides, soja, lait. fruits à coques, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux, sulfites, lupin, mollusques.

Carte et menus PIZZAS A EMPORTER

© 2023 Restaurant GRIL' LAURE — Webové stránky restaurace byly vytvořeny Zenchef

Odmítnutí odpovědnosti PODMÍNKY POUŽITÍ Zásady ochrany osobních údajů Politika ohledně cookies

Logo Restaurant GRIL' LAURE

Chcete nás kontaktovat ?
Vyplňte níže uvedený formulář!

Děkujeme! Vaši zprávu jsme obdrželi. Ozveme se vám co nejdříve.
Pro jakýkoli požadavek na rezervaci klikněte přímo na tlačítko Rezervovat.